Tour de Grillades
Brochettes hautes, kefta et viandes saisies — un dressage qui appelle au partage.
Steakhouse Marocain · Fès
L'art du feu,la mémoire des braises.
Une expérience grillade contemporaine, où chaque flamme raconte une histoire.
Scroll
L'esprit Dar Chwa
Un sanctuaire du grill
Bien plus qu'un restaurant, Dar Chwa est une scène où la braise devient théâtre. Chaque pièce de viande est choisie, taillée et saisie avec une exigence qui flirte avec l'obsession.
Dans nos salles, le silence des banquettes feutrées rencontre la cadence des grillades. Une atmosphère cinématographique pensée pour les amateurs de feu, de fumée et de gestes précis.
Service attentif, dressage soigné, hospitalité marocaine. L'élégance d'une maison qui sait recevoir.
Devant la braise, le temps ralentit. Les gestes se répètent, les arômes s'installent — et la table devient un moment qui se savoure sans hâte.
0
Avis Google
0.3
Note moyenne
0h+
Service quotidien
Notre Signature
Plats d'exception
Une sélection qui résume l'âme de la maison.
Plateau Mixte
Une sélection de viandes braisées au charbon, servie en partage.
Poulet Beldi en Plat
Poulet beldi mijoté, vermicelles dorés et accompagnements maison.
Planche Rôtisserie
Poulet rôti à la broche servi sur planche, frites croustillantes.
Broches en Feu
La rôtisserie tourne lentement, la peau caramélise au gré du feu.
Assiette du Grill
Pièce du jour saisie à la braise, jus de cuisson et herbes fraîches.
Ligne des Tajines
Rang de tajines en terre, fumée des braises et cuisson lente.
Tajine du Jour
Cuit lentement dans son couvercle conique, parfums d'épices fines.
Tajine de Tradition
Recette de famille, légumes confits et viande fondante.
Marmite de Tanjia
Tanjia confite dans son cuivre, viande fondante longuement cuite.
Marmites en Cuivre
La patience du cuivre, des heures de braises, une mémoire de Fès.
Pain au Feu de Bois
Cuit sur pierre, croûte dorée, mie chaude. L'âme du four à bois.
Fouré du Four
Galette farcie sortie du four à pierre, généreuse et fumante.
Pizza au Feu de Bois
Pâte fine, cuisson rapide à la flamme, garnitures généreuses.
Atmosphère
L'expérience Dar Chwa
Réservation
Une table vous attend
Réservez par téléphone ou venez nous rendre visite.
Téléphone
06 61 77 51 31
Adresse
2X3P+2H4, Ain Chkf, Fès 30050
Horaires
- Lundi – Jeudi12:00 – 00:00
- Vendredi12:00 – 00:00
- Samedi12:00 – 00:00
- Dimanche12:00 – 02:00
Réserver par téléphone
Réservez par téléphone ou venez nous rendre visite.
Appeler
06 61 77 51 31
Localisation
2X3P+2H4, Ain Chkf, Fès 30050
50–300 MAD / personne
Ce qu'ils en disent
4.3 / 5 — 141 avis Google
"Lors de mon séjour à Fès, nous cherchions un bon endroit pour manger des grillades. Un endroit parfait, propre, accueillant et très bien organisé."
"Le restaurant est superbe, toutes les grillades et plats sont frais et délicieux. Yassine est au top, qu'Allah le bénisse."
"Je me suis très bien reçu en famille dans ce restaurant. On s'est bien régalé, c'est vraiment au top."